Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

4.3 19 valoración

Prep. 30min

Total 50min

6 portion

Ingredientes

Les œufs

6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La sauce au yaourt

400 g de yaourt à 3,5% m.g.
15 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
10 g de miel
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de sel

Le falafel

110 g de ciboules coupé en rondelles (1 cm)
3 gousses d'ail
4 brins de coriandre fraîche équeutés
4 brins de persil frais équeutés
1 jaune d'œuf
400 g de pois chiches en conserve égouttés
20 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
40 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique
40 g de chapelure
1500 g d'huile végétale pour la friture

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 563.3 mg

Proteína 15.2 g

Calorías 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Grasa 24.3 g

Fibra 5.8 g

Grasa saturada 4.5 g

Carbohidratos 33.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

30min

Risotto tomate-coppa-artichaut

40min

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

1h 20min

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45min

Pains hongrois au lait et à l'oignon

1h 50min

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

45min

Spaghetti o palmo

35min

Riz aux saucisses de Hong Kong

55min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45min

Pâtes au gorgonzola

40min

Banoffee

2h 35min