Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 garlic clove
- 85 g red bell peppers in pieces
- 85 g green peppers in pieces
- 45 g extra virgin olive oil
- 115 g chicken thighs, skinless, boneless cut into pieces
- 16 squid rings, raw
- 100 g canned crushed tomatoes
- 1 pinch saffron threads (opcional)
- ½ tsp kosher salt Diamond Crystal®
- 1 pinch ground paprika
- 500 g fish broth
- 8 mussels, fresh, cleaned and debearded
- 4 prawns, raw, large, unpeeled
- 16 clams, fresh, cleaned
- 200 g rice, short-grain
- 2 lemons in wedges, to garnish
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 649 kcal / 2715 kJ
- Proteína
- 47 g
- Grasa
- 29 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Fibra
- 3 g
- Grasa saturada
- 8 g
- Sodio
- 911 mg
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