Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g white quinoa
- 700 g water plus extra for soaking
- 60 g fresh flat-leaf parsley leaves only
- 60 g fresh mint leaves only
- ½ lemon zested and juiced (approx. 20 g juice)
- 50 g red onion cut into pieces
- 80 g shelled unsalted pistachio nuts
- 4 plum tomatoes deseeded and finely diced
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch salt to taste
- 1 pinch ground black pepper to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 236.5 kcal / 993.3 kJ
- Proteína
- 7.2 g
- Grasa
- 15.7 g
- Carbohidratos
- 13.8 g
- Fibra
- 6.5 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Sodio
- 131.7 mg
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