![Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/512c8ceecb50e47bfadddfc3768c27d1/Derivates/f6e73df2e385507374939ab93000ef38b6ba0681.jpg)
Versiones compatibles
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 45 g oleju ryżowego, plus 2 łyżki, do smażenia
- 30 g sosu ostrygowego
- 30 g sosu teriyaki
- 10 g sosu sojowego, jasnego
- 2 filety z piersi kurczaka kukurydzianego, bez skóry i kości (łącznie 600-700 g), umyte i osuszone papierowymi ręcznikami
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1500 - 1800 g wody (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do schłodzenia kurczaka
- kostki lodu, do schłodzenia kurczaka
- 30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych, posiekanych
- 200 g ryżu jaśminowego, o czasie gotowania 12 min
- 1 łyżka oleju
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 3 papryki, różnokolorowe, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4 cm kostkę
- 1 cebula (ok. 100 g), pokrojona w piórka
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- cebula dymka, tylko szczypior (ok. 20 g), pokrojona w 5 mm plastry, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2698.5 kJ / 644.5 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 63.5 g
- Grasa
- 25.5 g
- Grasa saturada
- 2.8 g
- Fibra
- 5.5 g
- Sodio
- 1308.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20 min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20 min
Makaron curry z wieprzowiną
45 min