Versiones compatibles
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bułeczki na parze
- 420 g mąki pszennej
- 220 g wody, letniej
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g suchych drożdży
o 15 g świeżych drożdży, pokruszonych - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
Biała zupa chili z kurczakiem
- 150 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
- 90 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
o 20 - 25 g papryczek chili jalapeño, marynowanych, odsączonych - 4 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 250 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w paski (4 x 1 cm)
- 280 - 350 g białej fasoli, dużej, z puszki, odsączonej (ok. 1 puszka)
- 150 - 220 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej (ok. 1 puszka)
- 800 g wody
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
Lemoniada z kolendry i cytrusów
- 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 40 - 60 g cukru
- 3 limonki (2 obrane, bez białych błonek i pestek, pokrojone na kawałki, 1 pokrojona w ćwiartki, do podania)
- 1 cytryna, obrana, bez białych błonek i pestek, pokrojona na kawałki
- 80 - 100 g ogórka, obranego, pokrojonego na kawałki
- 200 g kostek lodu
- 600 g wody mineralnej, niegazowanej
Biała zupa chili z kurczakiem - cd.
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 awokado, pokrojone w 1-2 cm kostkę (opcional)
- papryczka chili jalapeño, świeża, pokrojona w plastry, do podania (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3443.2 kJ / 823 kcal
- Proteína
- 36.1 g
- Carbohidratos
- 105.1 g
- Grasa
- 29.8 g
- Grasa saturada
- 11.7 g
- Fibra
- 8.4 g
- Sodio
- 746.5 mg
Recetas alternativas
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35 min
Kokosowa zupa z kurczakiem
35 min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50 min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5 min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15 min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2h 10 min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min