Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
300
g bloem
o 300 g volkoren tarwebloem - 80 g water, ijskoud
- 220 g boter, in stukken
- 2 - 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 1 ¼ - 1 ½ tl zout
-
80
g Gruyère kaas, in stukken
o 80 g Parmezaanse kaas, in stukken - 80 g sjalotten, gehalveerd
- 5 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
- 2 teentjes knoflook
-
400
g verse champignons, gemengd (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), in plakjes
o 400 g verse champignons de Paris, in plakjes - 80 g room, min. 30% vet
- 2 - 3 snuifjes gemalen zwarte peper
- verse tijm, als afwerking
- 1 ei, losgeklopt, om te kleuren
- Inf. nutricional
- por 1 stuk
- Calorías
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Proteína
- 19.7 g
- Carbohidratos
- 65.3 g
- Grasa
- 60.6 g
- Grasa saturada
- 37.3 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 909.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
2h 10min
Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten
1h 10 min
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35min
Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote
55min
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
Ninguna calificación
Saltimbocca met groenten en risotto Milanese
Ninguna calificación
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Ninguna calificación
Hapje van watermeloen en zalm ceviche
25min
Sous-vide octopussalade
Ninguna calificación
Taart van pindakaas en chocolade
1h 20 min
Zweedse worteltaart
2h
Waldorfsalade op witloofblaadjes
30min