Versiones compatibles
Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g red onions thinly sliced
- 5 ½ tsp salt plus extra to taste
- 2 tsp ground black pepper
- 1 fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced
- 1 orange freshly squeezed juice only
- 2 limes freshly squeezed juice only
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp cloves
- 1 tsp whole allspice berries
- 3 garlic cloves
-
2
tsp sweet paprika
o 2 tsp achiote paste -
½
tsp chilli powder
o ½ tsp chipotle chilli powder - ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp dried oregano
- 2 sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
- 1 tomato (approx. 70 g), cut in wedges
- 200 g long grain rice
- 50 g tinned sweetcorn
- 50 g onion quartered
- 20 g olive oil
- 1000 g water
- 10 g fresh coriander leaves
- 1 avocado thinly sliced (approx. 3 mm)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 573 kcal / 2397 kJ
- Proteína
- 44 g
- Grasa
- 18 g
- Carbohidratos
- 61 g
- Fibra
- 8.4 g
- Grasa saturada
- 3 g
- Sodio
- 2207 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7h 20min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1h
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45min
Spaghetti Arrabiata with Tuna
30min
Porcini Mushroom Risotto
35min
Chicken Garam Masala with Basmati Rice
35min
Trout with hollandaise sauce
50min
Spicy Seafood Soup (Tom Yum)
30min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Feijoada (Bean and Meat Stew)
1h 10min
Beef Goulash Soup
1h 15min
Nasi Arab (Arabian Rice)
45min