Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g yellow split peas
- 2 garlic cloves, halved
- 20 g olive oil
- 200 g onions, cut in wedges
- 3 tsp ground cumin
- 3 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cardamom
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g water, plus extra for soaking
- 300 - 350 g aubergines, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 5 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- Inf. nutricional
- por 4 portions
- Calorías
- 4262.6 kJ / 1018.8 kcal
- Proteína
- 48.5 g
- Carbohidratos
- 123.2 g
- Grasa
- 26.2 g
- Grasa saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 62.1 g
- Sodio
- 2412.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Vegetarian Chilli
35min
Versatile Chunky Soup
50min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Vegan Gravy
45min
Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice
2h 20min
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2h 10min
Tuscan Bean Soup
50min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45min
Pearl Barley and White Bean Stew
1h
Vegan Lentil Lasagne
2h 20min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min