Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

3 portions

Ingredientes

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 4221 mg

Proteína 64 g

Calorías 2679 kJ / 640 kcal

Grasa 36 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 12 g

Carbohidratos 35 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Culinary Heritage 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Gazpacho

1h 15min

Cullen Skink

45min

Pancit Molo (Filipino Style Pork & Shrimp Wonton Soup)

1h

Sinigang na salmon fillet

30min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Seaweed Beef Tofu Soup

25min

Butternut Squash Ravioli Soup

35min

Leek and potato soup

45min

Chickpea Soup with Spinach

40min

Asian vegetable soup with tofu

1h 30min

Raw Beetroot Soup

5min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35min

Mostrar todo

Mostrar todo