Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

3 portions

Ingredientes

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 640 kcal / 2679 kJ

Proteína 64 g

Grasa 36 g

Carbohidratos 35 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 12 g

Sodio 4221 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Culinary Heritage 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mantao

Mantao

1h

Homemade Thai Iced Tea

Homemade Thai Iced Tea

10min

Black Glutinous Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

Black Glutinous Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1h 25min

Oil-free honey chicken wings

Oil-free honey chicken wings

50min

Wolf Herring Fish Dumplings

Wolf Herring Fish Dumplings

30min

Kimchi Sauce

Kimchi Sauce

20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Macaroni ABC Soup

Macaroni ABC Soup

55min

Calamansi Juice

Calamansi Juice

5min

Oil-free Honey Chicken Wings

Oil-free Honey Chicken Wings

45min

Laing

Laing

1h 50min

Pinakbet

Pinakbet

15min