Pierogi con batata y ricota

Pierogi con batata y ricota

3.9 7 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 10min

50 unidades

Ingredientes

Cocción de batatas

600 g de agua
450 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm

Mantequilla de salvia

1 - 2 ramitas de salvia fresca (solo las hojas)
60 g de mantequilla en trozos

Relleno

150 g de queso ricota
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
¼ - ½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

Masa

250 g de agua
250 g de harina de trigo
220 g de harina integral de trigo
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 72.5 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 244.3 kJ / 58.4 kcal

Grasa 1.7 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 0.9 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Ñoquis de sémola

3h 30min

Samosas con garbanzos

40min

Pesto calabrese

5min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1h 30min

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40min

Quiche Lorraine

50min

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

1h 15min

Tarta de queso y frutos rojos

5h

Tarta salada de puerros

1h 20min

Muffins de jamón, queso y quinoa

1h 30min

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1h 20min