Pierogi con batata y ricota

Pierogi con batata y ricota

4.0 8 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 10min

50 unidades

Ingredientes

Cocción de batatas

600 g de agua
450 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm

Mantequilla de salvia

1 - 2 ramitas de salvia fresca (solo las hojas)
60 g de mantequilla en trozos

Relleno

150 g de queso ricota
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
¼ - ½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

Masa

250 g de agua
250 g de harina de trigo
220 g de harina integral de trigo
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 72.5 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 244.3 kJ / 58.4 kcal

Grasa 1.7 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 0.9 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Chutney de manzana

20min

Pan de soda con yogur y miel

1h

Muffins de calabacín y mozzarella

50min

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

1h

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1h 40min

Yogur líquido de coco en Varoma

12h

Zanahorias agridulces

1h

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40min

Pan de chía y almendras con topping de aguacate

1h 40min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20min

Galletas de semillas con pepitas de chocolate

1h 15min