Pierogi con batata y ricota

Pierogi con batata y ricota

4.0 8 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 10min

50 unidades

Ingredientes

Cocción de batatas

600 g de agua
450 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm

Mantequilla de salvia

1 - 2 ramitas de salvia fresca (solo las hojas)
60 g de mantequilla en trozos

Relleno

150 g de queso ricota
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
¼ - ½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

Masa

250 g de agua
250 g de harina de trigo
220 g de harina integral de trigo
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 72.5 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 244.3 kJ / 58.4 kcal

Grasa 1.7 g

Fibra 0.6 g

Grasa saturada 0.9 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan de soda con yogur y miel

1h

Tarta de cebolla flambeada

1h

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

1h

Brownie de batata

1h

Gomashio de puerro verde

40min

Yogur líquido de coco en Varoma

12h

Calabaza rellena a la provenzal

1h 10min

Croquetas de batata

3h 50min

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10min

Zanahorias agridulces

1h

Chutney de manzana

20min