Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Joulukinkku
- aceite de oliva, para engrasar
- 100 g pan blanco, seco, en trozos (3 cm)
- 50 g de mostaza
-
20
g de azúcar morena
o 20 g de miel de abeja - 1 - 2 pizcas de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
- 2 - 3 pizcas de clavo de olor, molido
- 1000 g de pierna de cerdo, pieza completa, sazonada y sellada
Porkkanalaatikko
- 1000 g de agua
- 150 g de arroz de grano corto
- 500 g de zanahoria, pelada y en trozos (2 cm)
- 200 g de crema
- 1 cda de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 1 - 2 pizcas de jengibre en polvo
- 1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida
- 30 g de mantequilla sin sal, en cubos
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2865.5 kJ / 684.9 kcal
- Proteína
- 39.6 g
- Carbohidratos
- 42.4 g
- Grasa
- 39.9 g
- Grasa saturada
- 17.3 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sodio
- 762.4 mg
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