![Kurczak po tajsku w zielonym curry Kurczak po tajsku w zielonym curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04A12FEA-9C57-4A12-B232-F0254126A35D/Derivates/e0d473de-4da8-4bd6-a68b-d1f15dbef386.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g cebuli szalotki
- 2 ząbki czosnku
-
30
g tajskiej bazylii, świeżej, tylko liście
o 30 g bazylii, świeżej, tylko liście - 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, obrana, bez twardych końców, pokrojona na 3 cm kawałki
-
10
g papryczek chili bird's eye, świeżych, zielonych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
o 20 g zielonych papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki -
5
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
o 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka pasty z krewetek
- 50 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu rybnego
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oleju
-
150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
o 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki - 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 10 g ziaren pieprzu zielonego (opcional)
- 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 150 g wody
- 150 g mleczka kokosowego, w temp. pokojowej
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1512 kJ / 361.4 kcal
- Proteína
- 28.8 g
- Carbohidratos
- 17.1 g
- Grasa
- 17.9 g
- Grasa saturada
- 8.8 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sodio
- 1154.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2h 10min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Curry z krewetkami i ryżem
35min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35min
Kurczak w sosie satay
30min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min