Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
70 γρ.
μάνγκο, ώριμα (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
150 γρ.
αβοκάντο (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
150 γρ.
νερό
600 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα
25 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
½ - ¾ κ.γλ.
λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση ή στα 4
300 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)
200 γρ.
λάχανο kale σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
100 γρ.
λευκό ξίδι
15 γρ.
αυγά κρύα
4
λιναρόσπορους
4 κ.γλ.
ηλιόσπορους
4 κ.γλ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 963.1 mg

Proteína 8.6 g

Calorías 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 9.3 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 29.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Υγιεινά και δυναμωτικά 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5h

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Ninguna calificación

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Πόριτζ με φρέσκα φρούτα

15min

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55min

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Ninguna calificación

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1h 10min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min