Salteado de beringela e kofu

Salteado de beringela e kofu

4.3 3 valoración

Prep. 25min

Total 1h 25min

6 doses

Ingredientes

Arroz integral

arroz integral
200 g
Água quente p/ demolhar

Kofu e arroz

água
1800 g
curcuma em pó
½ c. chá de
sal
2 c. chá de
farinha de grão-de-bico
225 g
óleo
1 c. chá de
1 c. chá de azeite
beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)
400 g
pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)
300 g

Salteado de beringela

alho
2 dentes de
gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas
1 pedaço de
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)
150 g
óleo de sésamo mais 2 c. de sopa p/ fritar
50 g
molho de soja
50 g
água
60 g
mel
30 g
sementes de sésamo
15 g
tomate-cereja cortado em metades
150 g
cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
80 g
coentros picados
5 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1279 mg

Proteína 13.1 g

Calorías 1949.2 kJ / 465.9 kcal

Grasa 18.4 g

Fibra 9.5 g

Grasa saturada 2.4 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Boost de imunidade 25 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Wraps Caribenhos

Ninguna calificación

Paçoca de rolha

15min

Repolho roxo agridoce

25min

Pão de grão-de-bico e trigo sarraceno sem glúten

45min

Salada de quinoa com legumes

30min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1h

Cozido de tofu

30min

Curry indiano de legumes

50min

Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)

50min

Xarope de erva-príncipe e gengibre

1h

Manteiga de caju com cacau

10min

Pão de arroz sem glúten

1h 30min