Salteado de beringela e kofu

Salteado de beringela e kofu

4.3 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 25min

6 doses

Ingredientes

Arroz integral

arroz integral
200 g
Água quente p/ demolhar

Kofu e arroz

água
1800 g
curcuma em pó
½ c. chá de
sal
2 c. chá de
farinha de grão-de-bico
225 g
óleo
1 c. chá de
1 c. chá de azeite
beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)
400 g
pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)
300 g

Salteado de beringela

alho
2 dentes de
gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas
1 pedaço de
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)
150 g
óleo de sésamo mais 2 c. de sopa p/ fritar
50 g
molho de soja
50 g
água
60 g
mel
30 g
sementes de sésamo
15 g
tomate-cereja cortado em metades
150 g
cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
80 g
coentros picados
5 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1279 mg

Proteína 13.1 g

Calorías 1949.2 kJ / 465.9 kcal

Grasa 18.4 g

Fibra 9.5 g

Grasa saturada 2.4 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Boost de imunidade 25 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Tarte de grão com recheio de cogumelos e beterraba

45min

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Salteado de cogumelos e legumes asiático

55min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1h

Quibebe

35min

Pão de batata

2h 10min

Salada de batata e pepino

35min

Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês

1h 15min

Salada de espelta com tofu birmanês

9h 10min

Sopa de lentilhas com almôndegas de bulgur

1h 40min

Pitas integrais com legumes antioxidantes

1h 45min

Caldo de galinha rico em colagénio

12h 10min