Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

4.3 4 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

Bolinhos de quinoa

quinoa tricolor
130 g
água
850 g
sal
½ c. chá de
queijo Gruyère cortado em pedaços (2 cm aprox.)
80 g
farinha de grão-de-bico
40 g
ovos
3
sementes de chia
30 g
cebolos (spring onions) cortado em fatias finas (3 mm aprox.)
2
pimenta preta
¼ c. chá de
Azeite q.b. p/ fritar

Puré de abacate

abacates só a polpa
2
lima só o sumo
½
sal
1 pitada de

Ovos escalfados

água
1500 g
sal
½ c. chá de
vinagre branco
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos
4
Creme de vinagre balsâmico q.b. p/ guarnecer
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 946.9 mg

Proteína 28.5 g

Calorías 2211.7 kJ / 528.6 kcal

Grasa 30.1 g

Fibra 10.4 g

Grasa saturada 8.8 g

Carbohidratos 37.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mesa saudável 14 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa

50min

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Salada quente de bulgur com abóbora

50min

Cevadinha com legumes de primavera e ovos cocote

1 h 30min

Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna

1 h 5min

Medalhões vegetarianos

1 h 10min

Cevada com ratatouille

40min

Salada de trigo sarraceno com pimentos

50min

Couves com ervilhas e azeite de ervas

40min

Pudim de feijão com creme de abacate

1 h

Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

1 h

Tarte de grão com recheio de cogumelos e beterraba

45min