Risotto d'épeautre et poisson mariné

Risotto d'épeautre et poisson mariné

3.6 18 valoración

Prep. 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

60 g de parmesan coupé en morceaux
50 g d'échalotes coupées en deux
15 g gingembres frais
20 g d'huile d'olive
500 g de filets de poisson blanc
6 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
le jus d'un citron jaune
250 g de petit épeautre
700 g d'eau
400 g de courge butternut
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1144 mg

Proteína 39.3 g

Calorías 3117.5 kJ / 763.3 kcal

Grasa 29.5 g

Fibra 15 g

Grasa saturada 12.3 g

Carbohidratos 84.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°36 45 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

1h

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24h 30min

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

1h 40min

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45min

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Gratin de butternut et polenta au comté

1h 10min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1h 15min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min