Curry potato soup

Curry potato soup

4.3 13 valoración

Prep. 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Peeling potatoes

floury potatoes unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid
700 g
water
600 g

Curry potato soup

onions halved
120 g
carrots cut in pieces
120 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
bacon cubes (opcional)
200 g
200 g sausage, sliced (1 cm)
curry powder
1 tbsp
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
2 tsp
2 tsp chicken stock paste, homemade
dried bay leaf
1
dried marjoram
1 tbsp
allspice berries (opcional)
3
Dijon mustard
1 tbsp
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cream, min. 30% fat
60 - 80 g
80 - 100 g coconut milk, canned
fresh parsley leaves roughly chopped, to garnish
bread (opcional) cut in slices, for serving
cream, min. 30% fat for drizzling

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 674 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1227.3 kJ / 293.4 kcal

Grasa 14.7 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 5.2 g

Carbohidratos 37.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flexitarian Favourites 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mushroom and Wild Rice Soup

30min

Sweet Potato Soup with Star Anise

45min

Potato Curry Soup

35min

Carrot Cake

1h 20min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min

Courgette and Potato Parmigiana (TM5)

1h 15min

Avocado Tuna Salad

5min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Stewed vegetables

45min

Roast Potatoes (Betty) Metric

1h 15min

Irish Potato Soup

35min

Citrus Kick (Metric)

5min