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Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g red onions quartered
- 3 garlic cloves
- 30 g coconut oil
- 80 g red peppers cut in 2 pieces
- 400 g sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
- 20 g tomato purée
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 400 g cannellini beans, tinned drained and rinsed
- 50 g creamed coconut
- 400 g water
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp fine sea salt or to taste
- 1 pinch ground black pepper or to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 260 kcal / 1088 kJ
- Proteína
- 6.5 g
- Grasa
- 11.6 g
- Carbohidratos
- 32.5 g
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