Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g beef fillet steak cut in strips (approx. 2 cm x 5 cm)
- 3 garlic cloves
- 20 g fresh ginger root sliced (2 mm)
- 40 g gochujang paste
- 20 g light soy sauce
- 1050 g water
- 1 tbsp sugar
- ½ tsp salt plus 4-5 pinches for seasoning
- 30 g spring onions cut in pieces
- 20 g oil plus 1 tbsp extra for frying eggs
- 150 g fresh shiitake mushrooms sliced (0,5 cm)
- 1 tsp white sesame seeds
- 180 g short-grain rice Korean or Japanese
- 120 g carrots cut in strips
- 100 g fresh spinach leaves
- 120 g fresh bean sprouts
- 1 tsp soy sauce
- 1 tsp sesame oil, toasted
- 4 eggs
- 1 tbsp oil for frying eggs
- 4 wheat tortillas (approx. Ø 30 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 757.5 kcal / 3169.4 kJ
- Proteína
- 37.2 g
- Grasa
- 33.5 g
- Carbohidratos
- 76.7 g
- Fibra
- 5.1 g
- Grasa saturada
- 8.7 g
- Sodio
- 1616.4 mg
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