Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poke de quinoa y seitán
Prep. 30min
Total 1h
2 raciones
Ingredientes
Seitán aliñado
-
100 g de seitán
-
½ - 1 diente de ajo
-
2 - 3 granos de pimienta negra
-
20 g de aceite de oliva
-
¼ de cucharadita de pimentón
-
15 g salsa de soja
Cocción del edamame
-
380 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
130 g de edamame congelado
Cocción de la quinoa
-
100 g de quinoa en grano
-
200 g de agua
-
½ cucharadita de sal
Montaje
-
½ aguacate en rebanadas
-
¼ de cebolla roja en juliana fina
-
60 g de ensalada de alga wakame (ensalada de alga marina con sésamo)
-
½ mango maduro en dados (2-3 cm)
-
½ cucharada de semillas de sésamo tostado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1628.5 mg
Proteína
56.2 g
Calorías
2915 kJ /
697 kcal
Grasa
25.9 g
Fibra
12.5 g
Grasa saturada
3.2 g
Carbohidratos
66.1 g
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