Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.4 32 valoración

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (opcional)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 237 mg

Proteína 3 g

Calorías 476 kJ / 114 kcal

Grasa 4 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 153 35 Recetas
España

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Curry de batatas y brócoli

Curry de batatas y brócoli

20min

Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

50min

Arroz vietnamita con verduras

Arroz vietnamita con verduras

55min

Curry vegano de berenjenas

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30min

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Salteado de berenjena con kofu

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Fajitas veganas con tofu

Fajitas veganas con tofu

25min

Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

1h 10min

Noodles con judías verdes

Noodles con judías verdes

30min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20min

Curry de garbanzos y verduras

Curry de garbanzos y verduras

25min