Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

4.4 32 valoración

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (opcional)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 237 mg

Proteína 3 g

Calorías 476 kJ / 114 kcal

Grasa 4 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 153 35 Recetas
España

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Guiso de verduras italiano

40min

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry vegano con tofu

30min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Guiso de setas y tofu

30min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h