Dip de queso vegano

Dip de queso vegano

4.6 21 valoración

Prep. 15min

Total 40min

10 raciones

Ingredientes

60 g de anacardos crudos
500 g de agua (y algo más, caliente, para remojar)
400 g de patata en trozos de 2 cm
80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de cebolla en trozos
10 g de vinagre balsámico
50 g de bebida de soja
30 g de chiles jalapeños en conserva en trozos
1 cucharada de zumo de limón
½ - 1 cucharadita de ajo en polvo
½ - 1 cucharadita de cebolla en polvo
40 g de levadura nutricional
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 ramitas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 355.4 mg

Proteína 4.3 g

Calorías 362 kJ / 86 kcal

Grasa 2.9 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 0.5 g

Carbohidratos 12.3 g

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