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Sopa marroquí de lentejas rojas
Prep. 10min
Total 30min
8 raciones
Ingredientes
-
de cebolla en cuartos300 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de jengibre molido2 cucharaditas
-
de semillas de cilantro molidas2 cucharaditas
-
de comino molido2 cucharaditas
-
de pimentón dulce2 cucharaditas
-
de pimienta molida1 cucharadita
-
de canela molida1 cucharadita
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida½ cucharadita
-
de nuez moscada molida½ cucharadita
-
de agua1500 g
-
pastillas de caldo de verduras4
-
de lentejas rojas partidas200 g
-
de tomate triturado en conserva1600 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de cilantro fresco4 - 5 ramitas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
184 kcal /
767 kJ
Proteína
8 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
6.7 g
Grasa saturada
1 g
Sodio
1123 mg
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