Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

3.8 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

3 pepinos
100 g de cebolleta en cuartos
1300 g de agua
4 huevos "M"
50 g de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 - 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimentón
250 g de salmón ahumado en lonchas finas
1 lima en rodajas de 1-2 mm, en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 441.7 mg

Proteína 12.7 g

Calorías 750 kJ / 179 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 2.2 g

Carbohidratos 8.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 162 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Caballa en aceite

24h 50min

Tosta toscana con sardinas

20min

Montaditos de pepino mediterráneo

10min

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

5min

Sándwich de pepino y aguacate con crema de queso

15min

Lasaña fría de queso y brevas

50min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Remojón de naranja y bacalao

30min