Dispositivos y accesorios
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Preparaciones básicas judías blancas (Batch cooking)
Prep. 30min
Total 14h 45min
10 raciones
Ingredientes
Salsa de cebolla al vino
-
de cebolla en trozos200 g
-
dientes de ajo5
-
de aceite de oliva60 g
-
de vino blanco seco100 g
-
de agua100 g
-
de sal1 cucharadita
Pasta cocida
-
de agua1500 g
-
de pasta corta seca (macarrones, farfalle, orecchiette, etc.)350 g
-
sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva2 cucharadas
Patata, apio y nabo al vapor
-
de agua800 g
-
de patata en trozos de 2 cm600 g
-
de tallos de apio en trozos de 1 cm250 g
-
de nabo en trozos de 2 cm350 g
-
de sal1 cucharadita
Arroz cocido y zanahorias al vapor
-
de agua1200 g
-
de arroz basmati250 g
-
de zanahorias en rodajas de 5 mm600 g
Judías blancas cocidas
-
de judías blancas secas400 g
-
sal1 cucharadita
-
agua hasta la marca de 2 litros
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
534 kcal /
2235 kJ
Proteína
18.2 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
92.1 g
Fibra
11.9 g
Grasa saturada
1.4 g
Sodio
1044.5 mg
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