Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

5.0 4 valoración

Prep. 5min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de tomate amarillo en mitades
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar
1 cucharadita de sal
200 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 diente de ajo
8 hebras de azafrán
6 cucharaditas de caviar de arenque
20 - 30 g de palomitas de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 621.4 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 1460 kJ / 349 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Tosta toscana con sardinas

20min

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30min

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1h 30min

Montaditos de pepino mediterráneo

10min

Tartaletas de filo con fresas y queso de cabra

30min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15min

Gazpacho de aguacate

10min

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Salmorejo de fresas

30min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min