Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

5.0 4 valoraciones

Prep. 5min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de tomate amarillo en mitades
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar
1 cucharadita de sal
200 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 diente de ajo
8 hebras de azafrán
6 cucharaditas de caviar de arenque
20 - 30 g de palomitas de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 621.4 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 1460 kJ / 349 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Limonada brasileña

5min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40min

Gazpacho de frambuesas

10min

Mousse de mango

1h

Batch cooking: Guiso de judías blancas con hortalizas

20min

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Gazpacho de aguacate

10min

Chucrut marinero

1h

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Gazpacho de fresas con queso feta

10min

Crema de guisantes a la menta

20min