Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca

Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca

4.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

de perlas de tapioca
20 g
de agua
300 g
de aceite de coco
1 cucharadita
de mini plátanos pelados, en mitades a lo largo
800 g
de zumo de limón
1 chorrito
de cacahuetes fritos salados
50 g
de semillas de sésamo tostado
20 g
de jarabe de arce
150 g
de jengibre fresco en rodajas de 3 mm
5 g
de canela molida
½ cucharadita
de leche de coco
300 g
de azúcar
40 g
de sal
½ cucharadita
de maicena
5 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 390 kcal / 1632 kJ

Proteína 5.4 g

Grasa 12.8 g

Carbohidratos 62.6 g

Fibra 5.3 g

Grasa saturada 7.7 g

Sodio 208.8 mg

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