Huevos con salsa a la mostaza

3.3 4 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 136.7 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 836 kJ / 199 kcal

Grasa 16 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 8.3 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Huevos perfectos - Modo Cocción de huevos 13 Recetas
España

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Gajos de batata asada con 3 salsas

45min

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1h 30min

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

1h

Risotto con verduras asadas y lenguado

30min

Limones encurtidos

1h

Goulash dos maneras: vegano y con carne

Ninguna calificación

Blanqueta de ternera en cocción lenta

2h 10min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

1h

Bacalao con puré de guisantes

30min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1h

Mocktail de melón y pepino

10min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min