Cazuela duquesa con verduras TM6 (Pelar)
TM6

Cazuela duquesa con verduras TM6 (Pelar)

4.3 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 1600 g de agua
  • 800 g de papa, en trozos
  • 700 g de zanahoria, en trozos (4 cm)
  • 250 g de chícharos
  • 30 g de mantequilla, en trozos
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • ¾ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 3 pizcas de nuez moscada en polvo
  • mantequilla, para engrasar

Bechamel

  • 40 g de mantequilla, en trozos
  • 500 g de leche entera
  • 40 g de harina de trigo
  • ¾ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta molida
  • 3 pizcas de nuez moscada en polvo
  • hojas de perejil fresco, picado, para decorar

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1587.1 kJ / 379.3 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
50.2 g
Grasa
15.4 g
Grasa saturada
8.6 g
Fibra
8.6 g
Sodio
742.5 mg

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