Empanadillas veganas de setas y pimientos

Empanadillas veganas de setas y pimientos

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Prep. 35min

Total 1h 30min

36 unidades

Ingredientes

330 g de agua
600 g de harina de trigo
1 ½ paquete de levadura de panadería deshidratada
55 g de aceite de oliva
2 ¼ cucharadita de sal
75 g de cebolla
3 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
230 g de pimiento rojo en trozos
150 g de setas frescas
30 g de tomate concentrado
¾ cucharadita de salsa harissa (opcional)

¾ cucharadita de salsa Tabasco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 149 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 347.8 kJ / 83.1 kcal

Grasa 1.8 g

Fibra 1.1 g

Grasa saturada 0.3 g

Carbohidratos 14.1 g

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