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Pad Thai

Pad Thai
3.3 384 valoraciones
Prep. 25min
Total 40min
2 Portionen
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Ingredientes

  • Reisnudeln breit
    200 g
  • Erdnussöl
    3 EL
  • Wasser und kochendes Wasser für die Nudeln
    270 g
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    40 g
  • Frühlingszwiebeln
    1 Bund
  • brauner Zucker
    2 EL
  • Fischsauce
    2 EL
  • Sojasauce
    2 EL
  • Tamarinden-Paste
    1 - 2 EL
  • Chili, gemahlen
    1 TL
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Schalotten halbiert
    2
  • Knoblauchzehen
    2
  • Sojabohnensprossen
    250 g
  • Eier
    3
  • Limette in Spalten
    1
  • Chiliflocken (opcional) zum Servieren
  • Koriander abgezupft
    4 Stängel

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 1074 kcal / 4493 kJ
Proteína 42 g
Grasa 46 g
Carbohidratos 133 g
Fibra 11.3 g
Grasa saturada 8 g
Sodio 2697 mg

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