Gluten free chicken and pear pie

Gluten free chicken and pear pie

4.3 20 valoración

Prep. 25min

Total 2h 40min

8 portions

Ingredientes

Gluten free pastry

butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
150 g
pouring (whipping) cream
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 258.1 mg

Proteína 17.1 g

Calorías 2039.8 kJ / 485.7 kcal

Grasa 28.5 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 16.9 g

Carbohidratos 38.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gluten free baking 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pumpkin risotto with bacon

40min

Bubble and squeak soup

35min

Classic meatloaf

1h 35min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25min

Meatloaf with onion gravy

1h 30min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55min

Zucchini, ham and corn bites

40min

Gluten free chicken and leek pies

3h 20min

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Gluten free sausage rolls

2h 5min

Apricot chicken risotto

30min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40min