Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

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Prep. 15min

Total 45min

2 raciones

Ingredientes

120 g de arroz basmati
50 g de guisantes congelados
90 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (sin la parte leñosa)
35 g de aceite de oliva
1 ½ dientes de ajo
60 g de cebolla en trozos
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en mitades
1 hoja de laurel seca
240 g de caldo de pollo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ limón en rodajas, en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1097.6 mg

Proteína 32.6 g

Calorías 2800 kJ / 669 kcal

Grasa 31.9 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 65.2 g

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