Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Albóndigas
- 40 g de pan sin gluten en trozos
- 100 g de leche
- 40 g de queso parmesano
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 diente de ajo
- 200 g de carne picada de pavo
- 200 g de carne picada de cerdo
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de orégano seco (opcional)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de tomate
- 20 g de apio en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 1 de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
- 90 g de cebolla en trozos
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 400 g tomate triturado en conserva
- 100 g de agua
- 5 hojas de albahaca fresca
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Arroz al vapor
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz basmati
- 4 hojas de albahaca fresca
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2973 kJ / 710 kcal
- Proteína
- 31.8 g
- Carbohidratos
- 57.5 g
- Grasa
- 39.8 g
- Grasa saturada
- 10.5 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 1530.3 mg
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