Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

4.3 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h 10min

6 raciones

Ingredientes

Pan moreno mallorquín

de agua
350 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
400 g
de harina de fuerza
200 g

Acompañamientos

tomates maduros
3
de jamón serrano
6 lonchas
de queso de Mahón
6 rebanadas
de sobrasada mallorquina
180 g
de camaiot
12 lonchas
alcaparrones
12
guindillas verdes en vinagre
12
aceitunas machacadas
30
aceitunas negras
30
aceite de oliva virgen extra para servir

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 682 kcal / 2850 kJ

Proteína 26.93 g

Grasa 32.99 g

Carbohidratos 69.27 g

Fibra 8.53 g

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