Pizza con alcachofa y trufa

Pizza con alcachofa y trufa

5.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

de agua
170 g
de azúcar
½ cucharadita
de levadura prensada fresca
15 g
de harina de fuerza
300 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
20 g
de sal
½ cucharadita
de corazones de alcachofa en aceite (escurridos) en mitades o en cuartos
250 g
de mozzarella fresca (escurrida), en trozos
200 g
de queso manchego semicurado en trozos
200 g
de trufa negra en su jugo (escurrida)
5 - 10 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 345 kcal / 1443 kJ

Proteína 17.3 g

Grasa 15.9 g

Carbohidratos 33.8 g

Fibra 3.8 g

Grasa saturada 8.4 g

Sodio 617.1 mg

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