Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

3.9 29 valoraciones

Prep. 45min

Total 17h 45min

1 pièce

Ingredientes

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
50 g d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 40 g

Calorías 10255 kJ / 2461 kcal

Grasa 167 g

Carbohidratos 267 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petites maisons en pain d'épices

5h 30min

Eclairs à la pistache

4h 30min

Croissants au beurre

16h 15min

Crème pâtissière à la pistache

30min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3h 30min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Pains aux raisins

20h 15min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12h

Baguette tradition

15h 25min

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min