![Chrupiące paluchy z ziarnami Chrupiące paluchy z ziarnami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc8a92e9-be01-47ea-a31c-5fd1498b8709/Derivates/5875802d-4a45-4f30-9f00-1fdfa2ae35b4.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ciasto zaparzane
- 30 g ziaren pszenicy
- 30 g ziaren żyta
- 20 g bułki tartej
- 25 g siemienia lnianego
- 20 g ziaren sezamu
- 40 g płatków owsianych
- 300 g wody
Ciasto właściwe
- 100 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania
- 340 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) -
10
g ekstraktu słodowego w proszku
o 10 g miodu - 10 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżki ziaren sezamu, białego, do posypania
- 1 łyżka soli morskiej, gruboziarnistej, do posypania (opcional)
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 933.1 kJ / 223 kcal
- Proteína
- 7.6 g
- Carbohidratos
- 35.8 g
- Grasa
- 5.8 g
- Grasa saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 485.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Słodkie maślane rogale
2h 10min
Kajzerki
15h 45min
Podłużne bułki pszenne
3h 30min
Bułki orkiszowe z posypką
14h 30min
Bagietki
15h
Chleb drwala
24h 30min
Bułki orkiszowe
23h 40min
Bułki wielozbożowe z orzechami
3h 40min
Plecione bułki z makiem
14h 30min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min
Mleczne bułki do odrywania
4h
Świderki z makiem
2h 10min