Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
- 160 g wody
- 160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
- 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 200 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
5
g drożdży świeżych
o ½ łyżeczki suchych drożdży - olej do natłuszczenia
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 945.2 kcal / 3954.6 kJ
- Proteína
- 32.1 g
- Grasa
- 4.7 g
- Carbohidratos
- 189.2 g
- Fibra
- 7 g
- Grasa saturada
- 0.6 g
- Sodio
- 2345.6 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28h 10min
Zakwas pszenno-jabłkowy
48h 20min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45min
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14h
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14h 30min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16h 30min
Chleb na maślance i zakwasie
18h
Chleb codzienny na zakwasie
12h