Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 valoraciones

Prep. 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 408.6 kJ / 97.7 kcal

Grasa 0.8 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 0.3 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Chrupiące paluchy z ziarnami

4h 45min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5h

Migdały w karmelu (guirlache nougat)

1h 30min

Pralinki z likierem migdałowym

1h

Brioszka „korona” z likierem

5h

Klasyczny nugat

3h 30min

Mieszanka do wypieku chleba pełnoziarnistego z sezamem i makiem

10min

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14h 45min

Zakwas pszenno-jabłkowy

48h 20min

Herbata ziołowa i cynamonowe sucharki

2h 30min

Ciabatty na zakwasie

17h