Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 valoraciones

Prep. 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 408.6 kJ / 97.7 kcal

Grasa 0.8 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 0.3 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Bułki wielozbożowe z orzechami

3h 40min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Chleb drwala

24h 30min

Chleb jogurtowy

3h

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14h

Zakwas pszenno-jabłkowy

48h 20min

Rustykalna przyprawa do chleba

5min

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4h 35min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28h 10min

Chleb wenecki na zakwasie

17h 10min

Chleb na maślance i zakwasie

18h