![Gaspacho de tomate aux croûtons persillés Gaspacho de tomate aux croûtons persillés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/af8dd36c864918a1e63516aa4280c654/Derivates/6f14abc9d08c2c1eeff2c3c3d828225a9f4b1ef1.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 gousses d'ail, dont 1 pressée
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 60 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
- 2 tranches de pain, en petits dés
- 1200 g de tomates, épépinées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 tranches de pain rassis, en morceaux
- 20 cm concombre, en morceaux
- 1 poivron rouge ou vert, en morceaux
-
50
g de vinaigre de vin
o 50 g de vinaigre de xérès - 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- eau, pour ajuster la texture
- légumes variés, en petits dés, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1480 kJ / 355 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasa
- 21 g
Recetas alternativas
Gaspacho
2h 25min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35min
Granité ananas et gingembre
4h 10 min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50min
Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois
25min
Confiture pomme et citron à la vanille
40min
Soupe froide concombre-courgette
15min
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1h
Velouté d'aubergine
45min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15min