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Tomato and red lentil soup
Prep. 5min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
-
red lentils120 g
-
whole black peppercorns5
-
ripe tomatoes cut into halves900 g
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
tomato paste75 g
-
white wine vinegar1 tsp
-
raw sugar1 - 1 ½ tsp
-
fresh parsley leaves only, plus extra chopped for garnishing5 sprigs
-
water750 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tbsp
-
sea salt to serve1 - 2 pinches
-
ground black pepper to serve1 - 2 pinches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
131.8 kcal /
554.2 kJ
Proteína
8.4 g
Grasa
2.1 g
Carbohidratos
17.2 g
Fibra
5.8 g
Grasa saturada
0.4 g
Sodio
1114.7 mg
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