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Torta de tomate (Comunidad Valenciana)
Prep. 15min
Total 1h 40min
12 raciones
Ingredientes
Relleno
-
de pimiento rojo220 - 250 g
-
de cebolleta en cuartos150 g
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
de tomate triturado en conserva800 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de azúcar1 cucharadita
-
de atún en aceite escurrido (160 g)2 latas
-
de piñones tostados o fritos30 g
Masa
-
de zumo de naranja100 g
-
de aceite de oliva virgen extra160 g
-
de agua80 g
-
yema de huevo1
-
de harina400 g
-
de sal1 cucharadita
-
clara de huevo batida (para pintar)1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
368 kcal /
1537 kJ
Proteína
8.86 g
Grasa
24.17 g
Carbohidratos
28.59 g
Fibra
2.62 g
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