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Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 450 g de betteraves crues, coupées en morceaux
- 125 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 150 g de pommes, coupées en quatre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 80 g de sarrasin décortiqué
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g., pour le service
-
50
g de mâche, pour le service
o 50 g de roquette, pour le service - 50 g de cerneaux de noix, pour le service
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1759.3 kJ / 420.5 kcal
- Proteína
- 12.8 g
- Carbohidratos
- 53.8 g
- Grasa
- 15 g
- Grasa saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 9.5 g
- Sodio
- 570 mg
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