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Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
Prep. 15min
Total 1h 15min
8 raciones
Ingredientes
Crema inglesa
-
vaina de vainilla1
-
de nata500 g
-
yemas de huevo8
-
de azúcar60 g
-
agua caliente para la bandeja
Cobertura de caramelo
-
de azúcar150 g
-
de agua1015 g
-
de zumo de limón½ cucharadita
-
de vinagre1 cucharada
-
de frutos rojos frescos variados300 g
-
hojas de menta fresca para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
384 kcal /
1607 kJ
Proteína
3.7 g
Grasa
26.8 g
Carbohidratos
34 g
Fibra
0.9 g
Grasa saturada
15.7 g
Sodio
36 mg
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