Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 valoración

Prep. 40min

Total 15h 30min

10 unidades

Ingredientes

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 468.8 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 900 kJ / 215 kcal

Grasa 3.4 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 0.8 g

Carbohidratos 38.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

Revista Thermomix nº 159 37 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

1h 30min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15h 30min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16h

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15h 20min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16h 45min

Pan de caja

Pan de caja

2h 15min

Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

16h 30min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17h

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15h