Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 valoraciones
Prep. 40min
Total 15h 30min
10 unidades

Ingredientes

Poolish
  • de agua fría
    150 g
  • de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
    1 trozo
  • de harina de fuerza
    150 g
Masa principal
  • de aceite
    1 cucharadita
  • de agua fría
    150 g
  • de sirope de cebada malteada
    10 g
    10 g de miel
  • de levadura prensada fresca
    5 g
  • de harina de fuerza
    360 g
  • de mantequilla
    10 g
  • de sal (10-12 g)
    2 cucharaditas
  • de semillas de amapola
    10 cucharaditas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 215 kcal / 900 kJ
Proteína 6.9 g
Grasa 3.4 g
Carbohidratos 38.7 g
Fibra 1.9 g
Grasa saturada 0.8 g
Sodio 468.8 mg

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