Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

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Prep. 35min

Total 13h 10min

8 raciones

Ingredientes

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

vaina de vainilla
1
de nata (35% de grasa)
500 g
de chocolate blanco en trozos
200 g

Praliné de nueces

de azúcar
150 g
de azúcar moreno
50 g
de agua
20 g
de zumo de limón
½ cucharadita
de nueces pacanas
150 g
de aceite de coco
1 cucharadita

Hojaldre caramelizado

de azúcar glas
2 cucharada
masa de hojaldre (de 30x25 cm)
1 lámina

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 621.5 kcal / 2605 kJ

Proteína 5.8 g

Grasa 49.1 g

Carbohidratos 42.1 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 23.3 g

Sodio 130.7 mg

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