Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
Prep. 35min
Total 13h 10min
8 raciones
Ingredientes
Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)
-
1 vaina de vainilla
-
500 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de chocolate blanco en trozos
Praliné de nueces
-
150 g de azúcar
-
50 g de azúcar moreno
-
20 g de agua
-
½ cucharadita de zumo de limón
-
150 g de nueces pecanas
-
1 cucharadita de aceite de coco
Hojaldre caramelizado
-
2 cucharada de azúcar glas
-
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
130.7 mg
Proteína
5.8 g
Calorías
2605 kJ /
621.5 kcal
Grasa
49.1 g
Fibra
1.2 g
Grasa saturada
23.3 g
Carbohidratos
42.1 g
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