Croquetas de centollo

Croquetas de centollo

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Prep. 30min

Total 7h

35 unidades

Ingredientes

50 g de cebolla en trozos
125 g de mantequilla en trozos pequeños
25 g de aceite de oliva
250 g de carne de centollo desmigado
175 g de harina de trigo
800 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de pan rallado
3 huevos batidos
250 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 179.1 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 792 kJ / 189 kcal

Grasa 14.1 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 3.6 g

Carbohidratos 12.1 g

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