Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 370 g ciecierzycy, suszonej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia
- 140 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 4 ząbki czosnku
- 50 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 1-2 łyżki
- 50 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g kolendry, świeżej, liście i łodygi pokrojone na 2 cm kawałki (2-3 doniczki)
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g kolendry, mielonej
- 10 g kminu rzymskiego, mielonego, plus ¼ łyżeczki
- 5 g suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki soli
- olej, do głębokiego smażenia
- 10 - 20 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 10 g oliwy z oliwek
- 50 - 70 g wody mineralnej, niegazowanej
- 10 g bazylii, świeżej, tylko liście
- warzywa, mieszane (np. marchewka, ogórek, seler naciowy), pokrojone w słupki, do podania
- przyprawa za'atar, do oprószenia (patrz wskazówka)
- jogurt grecki, do podania
- czarne oliwki, do podania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2163.6 kJ / 517.1 kcal
- Proteína
- 24.1 g
- Carbohidratos
- 82.2 g
- Grasa
- 13.4 g
- Grasa saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 17.9 g
- Sodio
- 2522.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)
50 min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9h 30min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14h 20min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Hummus z domowym tahini
25 min