Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

2 porcje

Ingredientes

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1838.5 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 1974 kJ / 471.8 kcal

Grasa 24.1 g

Fibra 18.5 g

Grasa saturada 4.1 g

Carbohidratos 59.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

GOTUJ Z DIEGO 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Placek z mąki z ciecierzycy (farinata) z pastą z tuńczyka

1 h 5min

Farinata ze szpinakiem i groszkiem

30min

Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki

1 h

Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)

40min

Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem

55min

Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem

40min

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

40min

Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą

35min

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

45min

Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)

1 h

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

9 h

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40min